実はLily先生のモダン抹茶のレッスンの前に、
お気に入りのお茶屋さんのお抹茶教室に参加していたんです。
お抹茶ってスイーツなどで親しむぐらいしか縁がないのですが、
最近、紅茶について深く知ることで、段々と日本のお茶についても興味が出てきました。
茶筅の使い方を教わりました。
力を入れず、10秒ほどシャカシャカ。
次はシャカシャカの仕方を変えて、あまり泡立てずに点てました。
そうすると、ちょっと味が違うの。甘く感じます。おぜんざいと一緒に頂くと、さらに美味しい。
3つ目の飲み方は、お正月用のお抹茶、辰昔を使った洋のおもてなし。
お抹茶を気軽に楽しめるようにと、イッタラのデミタスカップで頂きます。
4つ目の飲み方は、冷たいお水を使って楽しむお抹茶。
氷を入れたボトルにお抹茶とお水を入れて、ボトルをシェーカーのように振ります。
冷たいお抹茶はガラスの器で。茶筅を使わないから、気軽に楽しめるお抹茶でした。
最低限のお茶道具を揃えたので、これからは家でもお抹茶を楽しみたいと思います。
コメントをどうぞ！
私も茶道再開したくなってきました。
今日はひっさしぶりにまことちゃんと会います。
5.6年ぶりです。
あいこちゃん、茶道習ってたの??すごい、素敵!!
私は野点セットを買ったので、アウトドアでも楽しみたいなって思ってるの。
キッチンで立ちながら点ててもいいし、
もっとお抹茶を身近に感じられるようになりたいです。
まことちゃん、元気かな。よろしく伝えてね。
新年おめでとうございます．
チャイ，いいですね．緑茶も紅茶もとっても好きなので，羨ましいです．
小物の写真も鮮やかで素敵ですよ．
あけましておめでとうございます。
私も緑茶、紅茶大好きです。コーヒーは苦手だけど。
今年もどうぞ私のブログを見てくださいね。
よろしくお願いします。