あったか中華ごはん

2月は体がポカポカになる中華でした。

旬の葉たまねぎを使った餃子。焼き方もバッチリで美味しかったです。
月に2回は餃子を作るほど、自分で作る餃子が好きなのですが、
葉たまねぎを具として使ったことがなかったので、これは絶対に作ります。

今、流行りのメイソンジャーを使った中華サラダ。
流行りモノには手を出さないようにしているので、私は買う予定はありませんが、
実際に作ってみたところ、この手軽さ、可愛さ、流行る理由が分かりました。

中華ドレッシングが美味しかったです。

これは早速家で復習しました。せりと焼豚が合います。

木くらげは茹でただけですが、餃子のたれに付けて食べると、シンプルで美味しい。
あと、完全に写真を撮り忘れましたが、白菜をことこと1時間半ほど煮込んだスープも作りました。
これも自宅で復習しましたが、簡単なのに、味わい深く、冬の定番料理にする予定です。

デザートは杏仁豆腐。
市販のものと違って、絶妙なふるふる感がたまりません♪
全部、美味しかったです。