5月のレッスンでは、たくさんのデリを作りました。
可愛いラディッシュにエシレのバターをのせて。
エシレは、たま～にしか買わないので、ちょっと贅沢な気分。
缶詰からではなく、ちゃんと茹でた豆を使って作ったので、
缶詰臭さはなく、とても食べやすくて、おかわりをしてしまいました。
新じゃがの季節なので、シンプルに。
ひじきは、煮物ぐらいしかレシピが思いつきませんし、
煮物だと甘くてあまり量が食べられないので、私は、外でしかひじきを食べません。
でも、甘くない炒め物なら、ひじきが食べやすくなり、家でも作ってみようかなと思いました。
メインは、海老のグリル。築地で買ってきてくださった海老なので、
スーパーで見かけるものより、随分大きいですが、
築地では、特別大きいわけではないそうです。
これが特大じゃなかったら、特大ってどれくらい大きいの!?
ずらりと並ぶデリ。まるでお店屋さん。
プレートにあれこれ載せていきます。
クリームマッシュルームスープと一緒に。
復習がてら、家でスープを作ってみました。簡単に美味しくできました♪
デザートは、旬のアメリカンチェリーのクラフティー。
意外に簡単だったので、違う季節には他のフルーツで作ってみようと思います。
いつもより品数が多かったので、全部を一気に作ることは私には難しいけど、
新しい食べ方、旬を美味しく頂く食べ方などを知ることができて良かったです。
コメントをどうぞ！
どのお料理も美味しそう！
ナチュラルな食材の色が撮れていてさすがですね～!!!
ひよこ豆のフムスが食べてみたい～♪
本当にどれもこれも美味しそうで、
しかも美しくてうっとりです！
ラディッシュにエシレのバター、これ真似したいです。
ひじきとベーコンのにんにくソテーも作ってみます。
そして写真がとっても素敵！
ヘルシーな美味しさが伝わってきますね(^^♪
ありがとうございます。
カメラの設定のまま、私はシャッターを押しただけなんですよ～。
フムス、美味しかったです。優しい味でした。
こんばんは!
見てくださってたんですね。嬉しいな。
ひじきとベーコンの組み合わせ、思いつかないですよね。
味付けは、好みの味になるよう色々と試してみてくださいね。
こんにちは！
わっぁ！ 美味しそうなお料理♪
あー、、、私もお料理習いにいきたくて。
自分のレパートリー（っていう数ないけど）が
年々減り、頭も固くなってきたからレシピの幅が広がらなくて（涙）
素敵なお教室ですね！
私は料理が嫌いなので、通っています。
通うことで、習った料理の1品でも、作ればレパートリーが増えるかなと。
とっても楽しい料理教室ですよ。
ご興味があったら、仰ってくださいね。
ご紹介します！
ほんとにどれも美味しそうな、すてきな写真！
実は日曜日、わたしもひよこ豆のフムスを作ったところです:)
胡麻ペーストがなかったので、塩不使用のピーナッツバターで♪
豆をもどしたり煮たり…に時間はかかるけど、手間はそんなにかからない割においしくて、わたしも大好きです:)
昨日の朝は、ツナ＋マヨネーズとフムスを合わせてサンドイッチにして食べました（一日中、ガム必須です）
ありがとうございます。
フムスを作られたんですか。すご～い。
確かに手間より、時間がかかりますね。
ツナ・マヨのフムスサンド、めっちゃ美味しそう。