お魚レッスン　鰈

3回目のお魚レッスンは鰈でした。鰈は5枚おろし。
初めての5枚おろしだったので、ちょっと格闘しましたが、なんとか、出来ました。
鰈の白菜ロールと鰈の煎餅揚げ。どっちも美味しかったです。

そして、ここでのお魚レッスンは終了しました。“家庭科の調理実習”のようなレッスンともお別れ。
5月からは別の料理教室に通うことにしました。月1回のお魚コースで半年間。
評判もいいみたいなので、今から楽しみです。