柑橘の王様、八朔

おいしいもの

2015.03.102019.07.13

柑橘類の中で、八朔が一番好き。

スーパーでは、この時期に出回る柑橘類は、みかんが中心。品種、生産地、サイズなど選択肢が豊富。八朔は、棚の端っこに申し訳ない程度に置かれた地味な存在。酸っぱいし、苦いし、皮は手で剥けない。手間のかかるフルーツは敬遠されがちだし、甘いフルーツの方が好まれます。手間は仕方ないとしても、ただ甘けりゃいいってもんじゃないんです。

高糖度至上主義のフルーツが多い中、八朔は甘みと酸味と苦みのバランスが絶妙です。しっかりとした果肉感も好き。私の中では、八朔が柑橘の王様です。

私は、包丁は使わず、「みかん・パックカッター」を使って剥きます。簡単に剥けるので、すごくオススメ。「ムッキーちゃん」の方がよく見かけるのですが、「みかん・パックカッター」の方がシンプルな作りで、洗いやすいと思います。

【業務用】みかんパックカッター C-9538

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コメントをどうぞ！

名前:DAHLIA★ : 投稿日：2015/03/10(火) 18:22:05 ID：IyNzU0NjU

さちこさん、こんにちは！
私も柑橘系の中で１番ハッサクが大好き！
あの噛みごたえのあるザクザク感が大好きです。
お店では本当に端っこに置かれてますよね、、、
もっと目に入るところに置いてほしー（笑）

返信
名前:りんか : 投稿日：2015/03/12(木) 01:23:52 ID：E5ODY1ODI

さちこさん、こんばんは。
ブログたくさん拝読させていただいたのですが、とにかく写真がどれも素敵ですね！
私もデジタル一眼レフは持っているのですが、全然使いこなせずに、手軽さから最近はスマホの写メだけです。
とても見習いたいです（^ ^）！
八朔、私も好きです。みかん・パックカッターすごく欲しくなりました。
これからもたくさん読ませていただきますね♪

返信
名前:DAHLIA★さん : 投稿日：2015/03/12(木) 15:38:33 ID：U4MTEwNDU

八朔がお好きな方がいるとは!!
すごく嬉しいです。お仲間ですね。
ザクザク感、たまりませんね。
1日1八朔食べるのが今の私の日課です。

返信
名前:りんかさん : 投稿日：2015/03/12(木) 15:52:25 ID：U4MTEwNDU

コメントをありがとうございます。
私も、時々、スマホで撮っていますよ。
でも、スマホはイメージ通りに撮れないので、
細かく設定できるデジタル一眼の方が簡単に撮れます。

りんかさんは、私の勝手な憶測ですが、ブログの印象からだと、
直感を大切にする方だと思いますので、取説を読むより、
色々と設定を変えながら、写真を撮って、感覚でカメラを使われると良いかと思います。
時間はかかるけど、同じ被写体に対して、あれこれ設定を変えてみるといいかも♪

パックカッター、今の時期ならホームセンターとか、
ハンズとかに置いてあると思うので、ぜひ、ぜひ。
この時期の必需品です。

これからもよろしくお願いします。

返信
名前:ひかる : 投稿日：2015/03/14(土) 13:28:30 ID：AyNDQwMjY

こんにちは＾＾初コメ失礼します。

最近柑橘類にはまっています。
昨日ちょうどはっさくを買ってきたところで、
タイムリーな話題についコメントしてしまいました。

苦い、剥きづらい、まさに私の感想ですが(汗)、
大人向けの柑橘という感じがして渋い存在だなーって。
この食感もすごく好みです＾＾

返信
名前:ひかるさんへ : 投稿日：2015/03/14(土) 19:54:00 ID：MyNTk5OTY

コメントをありがとうございます。

柑橘類にはまってらっしゃるんですね。
私も一時期はまっていた時期がありました。
色んな種類のものを食べ比べて、自分の好みが八朔だと気づきました。

八朔は苦い、剥きづらい柑橘類の1つですね。
確かに、独特な味が大人向けかもしれません。
この食感は他の柑橘類にはないですよね。
サクサクというか、ザクザクというか。

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