一保堂　夏にひんやり冷茶を楽しむ

色んなお茶で冷茶を楽しみたい。

夏場はついつい冷たい麦茶をゴクゴクっと飲むことが多いですが、
今回は、玄米茶、煎茶、玉露、抹茶の4種類のお茶を使った冷茶の作り方を教わりました。

オンザロック方式には、渋みのある茶葉で、
水出しには甘みのある茶葉を使って、冷茶を作るといいそうですよ。
早速、おうちで煎茶の薫風、雲露、雁ヶ音の3種類で、色んな冷茶を作ってみようと思います。

暑い日が続いておりますが、どうぞみなさまご自愛くださいませ。