【料理教室】完成！初めての梅シロップ

2週間ほど付けた梅シロップ。完成した。

先生に教わった通り、シロップの発酵止めをした。

空き瓶に入れ替えた。

こんな梅たちがしわしわになるんだね。この2週間、変化していく様子が面白かった。

できた梅シロップはドレッシングにしたり、ソーダにしたりして楽しんでる。

スパイスをたっぷり入れたけど、そこまで強くなかった。香りはいい。

もっとスパイスを入れたらどうなるんだろう？梅コーラを作りたいから、もっとスパイシーにしたいなぁ。来年、チャレンジしてみようかな？

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