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3月なのに汗ばむ暖かさ。ジェラート日和。
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2度目のMarcatoさん。今回は攻めたジェラートをチョイス。ゴルゴンゾーラとバジリコ(バジルのこと)。ゴルゴンゾーラがめっちゃゴルゴンしてた。癖強め。
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たいがいゴルゴンゾーラを使ったスイーツって、ほんのりゴルゴンだけど、ここはゴルゴン感がしっかり。
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バジリコは甘めがかなり控えめで、バジルの青っぽさが全面押し。どちらも癖があり、最高に相性がいい組み合わせ。
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これにトマトのジェラートがあったら、トリプルで頼みたい。
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私は普通の美味しいジェラートより、攻めたジェラートが好き。これからも癖強めなジェラートを作り続けて欲しいな。
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