ひつまぶし/うなぎ

3月のこと。定期的にひつまぶしが食べたくなる。東京にいる時は関東風のうなぎのお店が多くて食べに行かなかったから、今はその反動です。

20年ぶり。本店は行ったことがないけど、安定の美味しさ。たまたま行列がなくて、10分で入れた。久しぶり過ぎて、お店の雰囲気忘れてたけど、デパートにあるからなのか、いかにもなデパートの大食堂みたいね...

月1、ひつまぶし。生卵を混ぜるのは、初めての食べ方。珍しいよね。 うまきを頼んだ。ビジュアルに驚く。崩れかけの半熟トロトロな卵焼き。中に佃煮風のうなぎ。これ、かなり美味し...

何を食べるか迷ったら、ひつまぶし。名古屋に来てから、うなぎ率が高いです。やっぱ、関西風が美味しいよね。 多治見の澤千は行ったことがないけど、姉妹店のお蕎麦屋さんに...

名古屋に来てから、うなぎの頻度が高い。 私は子供の頃、ひつまぶしの存在を知りませんでした。2000年代始め頃に名古屋めしブームみたいなのがあって、ひつまぶしを初めて食べました。庶民の...

愛知出身ですが、東京から愛知県に戻ってきて、名古屋の食べ物が口に合わず、苦労しています！味の問題だけでなく、量も多くて。そんな慣れない「食」にも、いいところがあります。それは、うなぎが美味しいこと！ト...

諏訪湖へ行くと、うなぎが食べたくなる！去年12月のこと。名古屋へ物件探しの帰り、諏訪湖へ寄り道した際にうな重を頂きました。関西風で、脂が乗っていて、しかも肉厚。めちゃくちゃ美味しかった。また行...

14年の東京生活。関東風のうなぎは、好きになれなかった。美味しんだけど・・・ 名古屋に戻ってきて実感！「パリふわ」な関西風がやっぱり好き。全国的に有名なうなぎ屋さんは3時間待ちと...

5年ぶりぐらいに愛知に帰りました。せっかくだから、名古屋めしを食べて帰ろうと思い、ここで、もう1人さんと意見が分かれる。数年名古屋に住んだ人と名古屋で生まれ育った人の違い。ひつまぶしって、いうほど名古...