【うなぎのしろむら/久屋大通】トロトロうまき

月1、ひつまぶし。生卵を混ぜるのは、初めての食べ方。珍しいよね。

うまきを頼んだ。ビジュアルに驚く。崩れかけの半熟トロトロな卵焼き。中に佃煮風のうなぎ。これ、かなり美味しい。

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