手作りフレーバードティー

手作りフレーバードティーを作るレッスンに行ってきました。
royal cafe (4)


今流行りのフレーバードティー。以前の私はフレーバードティーが結構好きでしたが、
紅茶のことを勉強するにつれ、茶葉本来の持つ風味を大切にした
何も添加されていないお茶が好きになりました。

それはさておき、有名なフレーバードティーといえば、アールグレー。
ベルガモットで香り付けされていますよね。
royal cafe (1)

4種類のフレーバードティーを作りました。これは、ストロベリーティー。
甘酸っぱい香り、チョコレート系のスイーツと合いそう。
royal cafe (2)

他にはアップルティー、キャラメルティー、ブルーベリーフルーツミックスティーを作りました。
フレーバードティーは、ミルクティーにして頂いたり、
スイーツとのマリアージュを考えるのが楽しいですね。
royal cafe (3)

たまにはフレーバードティーも飲もうかな。

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