
ジェラートを食べた後、てくてく歩いて、コーヒースタンドへ。ふと、私の好きなカフェの条件、考えてみた。

① コーヒーにこだわっている→ 豆や焙煎、抽出方法など、コーヒーそのものを大切にしている
② スイーツが主役ではない→ 映えより、コーヒーを楽しむことが目的になる
③ 無理なく通える価格→ 日常的に利用しやすい

④ 混みすぎない→ 気軽に立ち寄れて、ゆっくり過ごせる
⑤ 静かで落ち着いた雰囲気→ 自分の時間を心地よく過ごせる
⑥ 店員さんとの距離感がちょうどいい→ 気を遣わず、ふらっと立ち寄れる
こういうカフェ、上野浅草にはいくつもあったけど、今の家の周辺にはそもそもカフェが少ない!喫茶文化がなくて、とっても寂しい。



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