月1ぐらいで買いに行ってるベーグル屋さん。ニューヨーク系ではないけど、和ベーグルほどふにゃふにゃではなく、その中間。だから、買ってた。NY系が一番好きだけど、台東区では買えるベーグル屋さんがないから、少し弾力のあり脂質の少ないパンとして買っていた。砂糖不使用なところも気に入っていた。
HATOKAI BAGEL (三ノ輪/ベーグル)
★★★☆☆3.07
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オープン当初、犬店内OKにして欲しい、外にリードフックを付けて欲しいとリクエストしていた。まさかUP TO YOUとコラボして、犬OKになるとは想像してもいなかった。
(マルプーのイヴ)-UP TO YOU
UP TO YOU (北越谷/カフェ)へのマルプーのイヴさん...
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ベーグルがサランラップで包まれた状態で売っているから、衛生的にも安心。
イートインはベーグルが蒸される！驚いた。いつも家ではトーストにしてたんだけど、蒸した方がもっちり感が増した気がする。
個人的にプレーンベーグルを使ったプレートメニューを作って欲しいな。サーモン、レタス、クリームチーズ、ディル、レモン挟んでみたいな。アボカドもありだし、鶏むね肉でサンドイッチもいいな。ベーコンを使ったベーグルメニューができるみたいで、それはプレーンを使うらしいけど、そのベーグルを好きなベーグルで選べたら楽しい。甘い系ベーグルとしょっぱいベーコンで合わせたら美味しいと思う。胡麻を使ったベーグルにしたら香ばしさも増すし。これからに期待だね。
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