【犬のおやつ】薬膳風ヘルシー甘酒豆花を作ってみたよ

甘酒を使ったスイーツを考えてみたよ。レシピをシェアするね。

台湾スイーツ「薬膳風ヘルシー甘酒豆花」

家にある食材だけで作ったので、薬膳っぽくなっちゃいましたが、季節の果物や野菜などもおすすめ。イチゴ、バナナ、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー、マンゴー、カボチャなど、愛犬さんの好みに合わせてトッピングしてみてね。

「薬膳風ヘルシー甘酒豆花」は甘酒と具材の自然な甘みを生かしているので、さっぱりと食べられます。寒いこの時期は少し温めて食べても美味しいです。

オーナーと愛犬さんと全く同じものが食べられるので、ぜひ作ってみてくださいね。

【材料】
甘酒と豆乳合わせて 250ml
粉寒天 ２g
甘酒（シロップ代わり） 適量
蒸したサツマイモ（茹でOK） 適量
クコの実（別名コジベリー）4～5粒
発酵小豆※（柔らかく茹でた小豆OK） 適量
炊いたはと麦　適量
乾燥ナツメ　1粒

※発酵小豆は砂糖は使わず、麹だけの甘さとなっていて、とてもヘルシーなあんこです。愛犬さんとシェアできます。私は調理家電のホットクック（シャープ）で作っています。炊飯器で作る方法もあるので気になる方は調べてみてください。ホットクックで作る場合は、「つぶあん」コースをしてから、乾燥麹を混ぜて「小豆の甘酒」コース、または「発酵・低温調理モード」で60度6時間 ほどで完成。

【手順】
甘酒豆花の作り方
①鍋に甘酒と寒天を入れてよく混ぜて、火にかける。
②2分ほど沸騰させて、火を止め、容器に移す。
③冷蔵庫で30分ほど冷やす。

盛り付け
①固まった豆花をスプーンですくい、器に盛り付ける。
②お好みの具材を盛り付ける。
③甘酒をかけ、完成。

愛犬さんに与える際には小さく刻んで食べやすいサイズにしてあげてください。

それでは、素敵なスイーツタイムを楽しんでね！

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