懲りずにカボチャの米粉クッキーにチャレンジ。今回はAIに相談して、材料の分量を考えたけど、やっぱり失敗した。
カボチャの温度が下がる前に米粉を混ぜたのがいけなかったのかな？
蒸しカボチャではなく、グリルカボチャにしたんだよ。
水を入れると失敗するから、カボチャの水分だけで生地をまとめたんだよ。
それなのに、結果はいつもと同じ。中がぬれ煎餅みたい。
おやつ作りをしているお店の人、尊敬する。
犬のおやつ作り教室があれば参加したい。米粉クッキーと米粉マフィンが焼けるようになりたい。マフィンは一度も焼いたことないけど、クッキーができるようになったらマフィンにもチャレンジしたい。
一度、全部パウダーだけで作ってみようかな。
クッキーは型を抜くところまでは楽しいけど、焼き上がりを見て、いつも落胆してる。ほんと、いつか焼けるようになりたい。
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