【圧力鍋】豆生活、始めます！

いつかやろうと思って先延ばしにしていたこと。豆を煮る。当たり前にしている人にとっては今更？って感じだとは思いますが、水戻し、煮こぼしとか、面倒くさそうって避けていたんです。しかも、もう1人さんは料理に入っている豆がそんなに好きじゃない。食べる豆は、枝豆、納豆、おはぎ。フムスなんか出そうものなら、箸を付けることもしないだろうね。

だから、いつも外食で豆料理を見つけたら注文するか、スーパーでだいずデイズのパックを買うことで、豆欲を抑えていました。

でも、もういいや！食べなければ食べないで、とにかく煮ちゃおう！ということで、初めて圧力鍋で金時豆を煮ました。意外と簡単でした。もっと面倒くさいかと思っていました！

出来上がりはちょっとイマイチ。粒が割れちゃった。水戻し8時間、圧力（強）5分です。5分は長すぎ？でも味は美味しいし、初めてにしては上出来でしょう。甘煮がそんなに好きではないので、チキンのトマト煮込みに入れました。これから私の豆生活が始まります！

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