新玉のジェラートが出て来たから、早速食べに行ってみた。
去年食べた新玉ねぎのジェラートが衝撃的に美味しかった。今年はあの時の感動がなかった。甘さが強くなっていて、玉ねぎ感が減ってた。食べやすくなってしまってる。万人受けを狙ったのだろうか。去年の玉ねぎサラダみたいなジェラートが美味しかったのになぁ。下はスモモ。こっちは新玉より甘みが抑えられていて、スモモ感がたっぷり。美味しい。
経営のこととか、一切考えずに書くけど、野菜ジェラートは思いっきり攻めて欲しいなぁって思う。変に甘くしたり、フルーツと混ぜたり、食べやすくしなくていいと思う。思いっきり、野菜でいいの。
万人受けを狙うと、途端に退屈なジェラートになる。好き嫌いがはっきり分かれるくらいのジェラートが私は好き。面白いと思う。たったワンコイン程度で冒険ができるなんて楽しい。
わんこ用はスイカ。いい水分補給。これに少しだけ岩塩をパラパラしたいなぁっていつも思う。
最近、エルバの野菜ジェラートが好みじゃない。久しぶりにガツンとすごいやつ、作って欲しいな。
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