
今年も作ったよ。去年、雑だったから、もう少し丁寧に作った。

錦糸卵の幅を頑張って細く切った。私の不器用さではこれが限界。

小さなプラスチックのお重に詰めていくよ。お米の部分は蒸し鶏を作ってから、フードプロセッサーで細かくしたものを敷き詰めた。

菜の花はヘルシオで蒸して、型抜きした紅芯大根は軽く茹でた。サーモンの刺身は切っただけ。本当に簡単。

市販品を買うのもいいけど、自分で作ると楽しいよね。

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