台湾人パティシェの新作が出たので、食べに行った。
天気予報を見る限り、涼しい朝はこの日しかない！と思って行って正解だった。開店と同時に入店。この時点ではまだ28度。曇っていて涼しい。
向日葵はあんこ、ムースはマンゴー、スポンジはほうじ茶。ココナッツも入っていたらしいけど、あんまり分からなかった。これ、全部その日、前日に作ってるのかな？って疑問だったんだけど、冷凍したものを解凍してた。今回のケーキ、中がほんのわずかに凍ってた。納得した。毎日、これを作るのは難しいと思ってたんだよね。でも、それでも、この美しさは唯一無二だし、ケーキみたいな見た目なのに、どこか和菓子っぽさも感じられるのも、このパティシエ独特だと思う。すごく美味しいか？って言われたら、うーんって感じだけど、食べたことがない組み合わせがとても面白くて、これからも新作がでる限り、食べに行こうと思う。
ルルと行けるし、お散歩の目的地として距離的にもちょうどいい。
スタッフさんがとても親切なところも気に入ってる。帰りは天気予報通り日差しがでてきたので、バスで帰宅。
コメントをどうぞ！