神楽坂でガレットランチ

Le Bretagneに久しぶりに行きました。
コンプレットエピナールを注文。
ほうれん草とハム、半熟の目玉焼き、途中でサラダをのせて頂きます。
皮は最後までずっとパリパリのモチモチ。
前来た時と変わらず、美味しい。

でも、変わったことが1つ。
どの店員さんもとても親切だったこと。
以前より、接客レベルがすごくアップしてる。
また行きたい、そう思わせる接客でした。