わんこ向けに「薬膳ぶり大根」を作ったよ。
薬膳ぶり大根 by 薬膳百香
「薬膳ぶり大根」の作り方。ペットとシェアできるレシピです。材...
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薬膳百香さんの「薬膳ふりかけ」がない場合は、鰹節の粉、いりこの粉、しいたけパウダー、昆布粉などで代用可能。
うね乃の粉だしとか、使えるよ。無添加だから犬にもOK。
レシピでは「皮と骨を取る」とありますが、皮は取らなくてもいいです。レシピの投稿者である薬膳百香さんに問い合わせをしたところ、「きれいな見た目にするため」とのこと。獣医師にもご確認頂き、犬は魚の皮を食べても問題ないということです。皮には栄養がいっぱい詰まっているので、身から外すのはもったいない。ぜひそのまま煮て、愛犬に与えてください。
また、「骨を取る」とありますが、私はそのまま煮ています。生の状態で骨を取ると身が崩れてしまうのが嫌だったから。その代わり、あげる直前に手で身をほぐして、骨の有無を確認しています。骨は犬に与えてはいけませんが、骨を取る工程は煮る前でも、煮てからでも問題ないと思います。
もともとお魚は大好きなので、お出汁で煮たものは大喜びして食べてくれました。
また、大根ですが、ぶりの脂とお出汁が染み込み、こちらも美味しそうに食べていました。
ヒトもシェアして食べられるから、もしこのお出汁で煮た状態で食べるなら、ふろふき大根みたいに味噌ダレをかけて食べるといいと思う。
またはお出汁の状態で愛犬にあげた後、残りのぶりと大根で好みの調味料を加えてさらに煮るのもアリ。
煮るだけの簡単メニューだから、ぜひ作ってみてね。
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