周りのお客さんはほとんどがカレーを食べていた中、私はファラフェルサンドプレートを注文。手前の小さなコロッケがファラフェル。ひよこ豆とハーブとスパイスでできたビーガン料理。ヨーグルトソースを付けて、ピタパンにはさんで食べる。ファラフェルが美味しくて、翌日、家で見よう見まねで作った。自分で作った割には美味しかった。1度ちゃんとした味を知るのはいいことだと思う。ファラフェルは私のレパートリーに追加しておきました。ごちそうさま！
モロッカンダイニング マルメロ (外苑前/カフェ)
★★★☆☆3.23 ■カラフルでスパイシーなモロッコ料理、タ...
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ファラフェルはこちらのレシピを参考にして作りました。
ファラフェル
まわりかカリッ、中はほろほろの、スパイシーなモロッコのコロッ...
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