葉山の日曜朝市で野菜が買えなかったから、レンバイで野菜を買いに行った。その後、ちょっとお茶がしたくなり、たまたまお店の前にいたので、立ち寄りました。
といっても、前から気になってたお店。
アルモリック (鎌倉/カフェ)
★★★☆☆3.52 ■コーヒー豆はilly、ミルクは低温殺菌...
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バターとカソナードのクレープに塩キャラメルアイスクリームをトッピング。
カソナードとは「さとうきび100％で作られるフランス産のブラウンシュガー」のこと。
ジャリジャリしたシュガーの食感ともっちりクレープ、それに塩味のきいた濃いめのキャラメルアイス。塩はゲランドだって。すべてにこだわりを感じたよ。
オーナーの奥様がオーダーを取ってくれたの。最初、塩対応なのかな？って思ったんだけど、私がスパイスがたっぷり入った紅茶（マリアージュフレールのシャンデルナゴール）をオーダーしたら、急に対応が良くなった。私のこと、紅茶好き、スパイス好きって気付いてくれたのかな？シャンデルナゴールはマリアージュのところで欠品しているみたいで、今はお休み中なんだとか。クローブ、シナモン、ジンジャー、カルダモン、胡椒が入った紅茶なの。おいしそうだよね。
みんなが大好きなマルコポーロやベルガモット系の紅茶など、他はどれも香料使用されたマリアージュで私は好きじゃないから、シンプルにダージリンファーストフラッシュにした。美味しい茶葉はシンプルに味わうのが好き。差し湯サービスあり（無料）。
紅茶も美味しいし、クレープも美味しかったな。
朝から営業しているから、モーニングにも使えそう。
次はお食事ガレット狙いで行こう！
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