薬膳ズッキーニボートを作ったよ。
薬膳ズッキーニボート by 薬膳百香
ペットとシェアできるレシピです。材料の「薬膳ふりかけ」は薬膳...
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薬膳百香さんの「薬膳ふりかけ」を使ったけど、ない場合は、鰹節の粉、いりこの粉、しいたけパウダー、昆布粉などで代用可能。
ひき肉は豚肉でなくても、合いびき、鶏ひき肉でもOK。私は豚ひき肉は赤身のものを使いました。選べる場合は、赤身を選んでください。普通のひき肉だと、脂が多いと思う。
ズッキーニをくり抜く時、私は半分、失敗しました。くり抜くのではなく、小さなスプーンでズッキー二を「削る」イメージで作業を進めてみてください。上手くいきます！
ズッキー二の内側を上にした際、ころころ動いてしまう時は、皮面を少し切ると、平らになって安定します。
ヘルシオで焼くよ。
もう少し焦げ目が欲しかったけど、ヘルシオだからなんか上手く行かなかった。スチーム機能がメインのヘルシオはオーブン機能が少し不得意。
食べやすいように一口サイズにカットしたよ。切ってる時から「くれ！くれ！」とアピールがすごかったです。すごく美味しそうに食べてくれました。野菜嫌いだと思ったのですが、ズッキー二ボートはペロリと食べたのが意外でした。
半分は私が食べました。粉チーズ、自家製にんにく麹パセリドレッシング、塩をかけ、比べてみました。ピザ用チーズをのせて、オーブンで焼いてもさそうです。お子さんにはケチャップをかけるのもアリ。私はシンプルな塩が一番好みでした！
わんこ用にズッキー二ボートを初めて作ったけど、普通にこれからレパートリーの1つとして取り入れたいと思いました！美味しかったです。
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