獣医さんの帰り、エルバへ。お店に入る直前にインスタのストーリーを確認したら、新作でケールを作ったとのこと。私がケール好きって言い続けていたから、作ってくれたのかな？もしそうだったらうれしい。
ケールの後に何か味がする！食べたことのある味だけど、何だ、これは？って頭の中でぐるぐる考えて思い出した。これはオニオンの味に違いない。店長さんに聞いたら大正解。再現力が凄すぎた。
もう1つはよもぎもち。米ベースのジェラート。フレッシュなよもぎを使ってるから、味の濃さが違う。口の中にふわっと香る。よもぎ粉だと、こうはならない。和菓子のよもぎ餅は買う時はフレッシュなのか、パウダーなのか、確認してから買うようにしてるほど、私は気にするタイプ。
わんこ用はりんご？さつまいも？もう覚えてないや。ケールの感動がすごすぎて。
ルルは美味しそうに食べてたよ。
エルバは野菜ジェラートが断然おすすめ。他店で絶対に食べられない味ばかり。ここでミルクやピスタチオとか保守的なものにせず、ぜひチャレンジして欲しい。
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