【ひぐらしベーカリー/西日暮里】犬OK！新作のレモンのクロワッサンがサクサクで美味！

バレンタインに向けて、新しい帽子をゲット。チョコレート系のパン、あるかな？って見たけど、新しいものはなく、新作のレモンのクロワッサンを選んだ。

ひぐらしは食べログの評価がちょっと高すぎると思ってる。総菜パンとか、普通だし、バゲットもベーグルも美味しくない。けど、ここのクロワッサン生地とデニッシュ生地はとても美味しい。食べるなら、これらが使われているものがオススメ。新作のムラング・シトロン。

ムラングとはメレンゲのこと。レモンパイの上にのってるアレと同じ。再度に切り込みが入っていて、そこにレモンカード（クリーム）が入っていた。酸味と甘みがあり、濃厚で美味しい。やっぱり、ひぐらしはクロワッサンがいいね。

今日はあたたかい日。風もなく穏やか。

ダウンジャケットは着て行かなかった。それくらい穏やか。

新作がいつも楽しみ。

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